Le feste private o gli eventi di qualsiasi genere sono occasioni per ritrovarsi con vecchi amici o parenti e festeggiare insieme un evento come un compleanno, un matrimonio o il raggiungimento di un particolare obbiettivo da parte di una persona vicina o amica.
In queste occasioni potrebbe sembrare semplice per chi non organizza provvedere ad offrire cibo e bevande agli invitati, in realtà che si tratti di un semplice buffet o di un pranzo completo calcolare le quantità giuste di alimenti, fare la spesa, cucinare ed infine servire cibo e bevande durante un evento a cui partecipano più persone è un’attività impegnativa se si vuole fornire un minimo di qualità e quantità agli invitati.
Per questo motivo negli ultimi anni sempre di più viene affidata a servizi di catering professionali la gestione del cibo per la maggioranza di feste private o eventi più o meno pubblici.
Dove poi la presenza di questi servizi è altamente consigliata è per i matrimoni, durante questi eventi si consumano grandi quantità di cibo soprattutto a tavola dove si susseguono molte portate ognuna diversa dall’altra.
La grande tradizione culinaria italiana ha di fatto portato il settore del catering a livelli di qualità internazionale, basta citare il caso dei catering Firenze che sono riconosciuti tra i migliori al mondo e sono tra i protagonisti del successo che il capoluogo toscano ha avuto nel settore del wedding.
Il catering è la scelta migliore anche per quanto riguarda la convenienza economica in quanto esistono attività di catering specializzate in diverse fasce di prezzo che permettono di ottenere un ottimo rapporto qualità prezzo anche per commesse meno pretestuose.
Organizzando la somministrazione di cibo e bevande senza appoggiarsi ad un servizio di catering professionale si andrebbe incontro molto probabilmente a grandi quantità di cibo avanzato o si rischierebbe di offrire quantità insufficienti a soddisfare la voglia e l’appetito degli invitati.
